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第二届中国冀菜文化发展大会隆重召开

时间:2019年1月13日 17:33
        燕赵时讯消息(宋陆罡)日前,第二届中国冀菜文化发展大会暨河北省饭店烹饪餐饮行业协会2018年年会在邯郸宾馆隆重召开。保定市烹饪餐饮饭店行业协会党支部书记林通带领会员单位代表30余人参加了本次会议。
        本次大会上,河北省商务厅副厅长陈彦报、河北饭店烹饪餐饮行业协会会长吕毅华肯定了各级餐饮行业协会的积极作用,肯定了全省餐饮饭店业工作者在冀菜提升和挖掘中做出的努力和贡献,同时希望大家抓住京津冀协同发展、雄安新区规划建设和2022北京冬奥会、“一带一路”和中国大运河文化带等重大机遇,以更加开放的视野,加快冀菜提档升级,推动冀菜国际化发展。
        为表彰河北餐饮业优秀工匠、增强业内工作人员使命感和责任感,会上颁发了“冀字号工匠(功勋、名匠、工匠)”、首批“中国冀菜美食工匠”、“河北餐饮服务之星”荣誉称号。其中,悦众集团董事长陈爱军获得“冀字号功勋”荣誉;悦众集团中餐部总经理张殿生、悦众集团旗下店冠军酒店厨师长田建获得“中国冀菜美食工匠”荣誉;悦众集团旗下店远碧斋前厅经理田哲获得“河北餐饮服务之星”荣誉。

        “中国冀菜文化发展大会”专业品牌活动,意在携手全行业同仁打造属于河北餐饮行业的专业盛会。通过论坛、交流、研讨、展会、品鉴会、体验式考察等系列活动,同行业一起探讨中国冀菜发展方向、冀菜品牌打造路径以及冀菜人才队伍梳理和建设工作等专业性问题,使冀菜文化得到传承和延续,共创中国冀菜新辉煌。

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